Resipi Ikan Rebus Goreng Mudah Dan Sedap

Assalamualaikum semua

Siapa dah bosan dan jemu dengan menu ikan yang sama ?

Ikan masak merah..

Ikan singgang..

Ikan masak kicap..

Kali ini ummi kongsikan resipi Ikan rebus goreng yang diajarkan oleh mak mertua kesayangan.

Mudah sangat-sangat..

Meh, follow kat bawah ni.😊

Bahan-bahan:

1 kg ikan sardin/ikan mata besar/ ikan tongkol

Daun pandan

Garam

Asam keping

Serbuk secukup rasa

Air

Step 1

Bersihkan ikan-ikan tadi kemudian ketepikan. 

Step 2

Sediakan kuali bersaiz sederhana. Susun daun pandan dalam kuali seperti dalam gambar di bawah.

Step 3

Masukkan ikan-ikan yang sudah dibersihkan tadi. Susun rapi-rapi.

Step 4

Kemudian taburkan garam secukupnya serta letakkan asam keping.

Step 5

Masukkan juga serbuk cukup rasa untuk rasa yang lebih.

Step 6

Last sekali, masukkan air ke dalam kuali paras agak-agak ikan separa tenggelam. Rebus dengan api perlahan sehingga air tadi kering.

Step 7

Setelah kering, ikan tadi boleh disimpan di dalam bekas, kemudian letak di bahagian peti bawah. Ikan boleh tahan selama seminggu atau lebih.

Step 8

Ikan rebus yang telah siap tadi boleh dihidang dengan cara menggoreng garing. Dan makan begitu sahaja. Rasanya sedap dan sungguh lazat. Rangup!!!

Selamat mencuba!

Ummu Safura

ohsemummi.blogspot.com